낯선 곳 낯익은 만남 그리고 새로운 경험

양들에게 먹이주기, 양털 깎기, 승마 등을 경험했고 개들이 양떼를 산중턱에서부터 우리까지 모는 장면은 영화의 한 장면 같았다.

무엇보다 좋았던 것은 돈을 아끼느라 애들에게 맛있는 것을 못해줬는데, 이 날 정말로 맛있고 배부르게 음식을 많이 먹는 애들을 보는 것이었다. 애들에게 맛있는 것을 많이 해주고 싶어서라도 아르바이트를 해야겠다는 생각을 가지게 되었다.

그래도 한국에서 가지고 온 재료로 팥밥, 미역국, 잡채, 나물(숙주, 시금치, 호박), 김이랑 기타 반찬 그리고 케익 대신에 동생이 한국에서 보내준 초코파이4개에 초를 꽂아 생일잔치를 했다. 외국에서 해주는 생일상이 화려할 수 없다는 것을 잘 알지만 풍성하게 차려주지 못하는 것에 대해 아내는 미안해했다.

우선 시범적으로 조금만 주워서 만들어보고 성공하게 되면 이곳에서 생활하는 한국인분들에게 나눠줘야겠다고 생각했다. 인터넷에서 도토리묵 만드는 법을 다운받아서 열심히 만들어 보았다. 결과는 대성공이었다. 아내는 야채와 소스를 넣어 먹음직스럽게 만들었는데 도토리 특유의 쌉쓰름한 맛이 한국에서 먹던 바로 그 맛이었다. 아니 한국의 도토리묵보다 더 맛있었다.

이것을 시작으로 뉴질랜드에서의 음식제작은 계속 되었다. 도토리묵을 만들고 남은 찌꺼기는 따로 모아두었다가 도토리떡을 만들었다. 처음에는 찹쌀가루와 쌀가루를 섞어 도토리가루를 넣고 만들었지만 나중에는 주변에서 주워온 밤과 호두를 첨가하고 대추 등도 넣어 만들었다. 뿐만 아니라 모과나무를 발견하여 설탕을 절여 넣어 모과차도 만들어 주변사람들에게 나눠주었다.

커다란 쇠철판을 달궈서 고기, 야채, 소스를 섞은 요리를 빠르게 익혀주는 일이었는데 그 열기가 너무 심해 겨울이라도 비지땀을 흘리며 요리를 해야만 했다. 나중에는 주방에 들어가 야채를 자르거나 양념고기를 만드는 일을 하면서 설거지까지 해야 했다.

양파 15kg을 30분만에 채로 썰어야 했는데, 그럴 때마다 고향생각(?)에 눈물을 흘려야만 했다. 가끔씩 날카로운 칼에 손끝을 잘라 피를 보는 일도 있었고, 감자칩을 만들다가 손등에 심한 화상을 입기도 하였으며 일하던 중에 갑자기 코피가 터지는 일도 다반사였다.

중간에 힘들어 그만 두고 싶은 생각도 몇 번 들었지만 이곳을 나가면 생활이 힘들기에 어쩔 수 없이 계속 할 수밖에 없었다. 또한 이 일 때문에 학교의 다른 친구들과 여행을 가거나 파티에 참석하는 것은 배부른 사람이나 할 수 있는 사치였지, 나에게는 관계없는 일이었다.

우리 애들은 축구와 수영을 주로 하게 되었는데, 그 경기들을 하면서 친구들을 많이 사귀게 되었고 덕분에 영어도 많이 늘었다. 한국으로 돌아오기 전에는 승마레슨을 받았는데, 우진이는 승마자세가 너무 좋다고 칭찬까지 받을 정도였다. 좀 더 일찍 시작했으면 좋았을 걸 하는 아쉬움이 남았다.

그러나 18세기에 백인들이 들어온 후 마오리 족은 백인들과 1840년 와이탕기 조약을 맺어 공존하게 되었다. 마오리족은 조각 · 직물 · 음악 · 무용 등에서 독특한 문화를 창조하였다. 특히 목공예는 다른 폴리네시아 인들보다 뛰어나다. 마오리족은 남자는 목각을 하고 여자는 수직 예술과 길쌈을 하였다.

이들은 집회소의 기둥이나 벽에 독특한 나선무늬와 이상한 표정의 얼굴들을 조각하고, 무기 · 카누 · 일상용품 등에도 조각을 한다. 지금은 공예학교를 세워 전통기법을 전승하고 있다. 쾌활한 성격을 지니고 있는 마오리족은 백인 이주민과 투쟁도 하였으나, 지금은 고유의 문화를 보존하며 백인과 융화하여 살고 있다. (위키백과)