대방초, ‘장 가르기’ 체험해요
상태바
대방초, ‘장 가르기’ 체험해요
  • 고해린 인턴기자
  • 승인 2019.05.17 09:57
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

▲ 장 가르기 체험을 하고 있는 대방초 학생들.(사진=대방초등학교)

대방초등학교(학교장 하정애)가 14일 급식소에서 간장과 된장을 나누는 장 가르기(=장 뜨기) 체험을 진행했다.

1학년 학생들과 학부모들이 삶아진 메주콩을 절구에 빻아 장독에서 건져낸 메주와 치대 급식에 쓸 된장을 만들었다.

삶은 콩을 찧던 1학년 학생은 “절구에 콩을 찧는 것도 재미있고 삶은 콩도 맛있어요.”라고 말했다.

한편, 대방초는 도교육청에서 선정한 전통 장류 체험학교에 선정돼 계절마다 전통 식문화 체험활동을 하고 있다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
블라인드
댓글을 블라인드처리 하시겠습니까?
블라인드 해제
댓글을 블라인드 해제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사